Le Caromé est un fromage doux et tendre. Pâte molle et croûte fleurie.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la fromagerie du lac située à Fenneviller.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Ferme Romé
Origine
France
Prix
5,10 € TTC (5,10 € / p)