Installée dans le Toulois, cette ferme est bio depuis plus de 30 ans et produit du lait sous label STG lait de foin et des légumes. Cette exploitation emploie 10 salariés et possède un magasin de vente situé dans le village à Royaumeix.
Le lait est transformé directement dans différentes fromageries: la principale, la fromagerie du Lac ainsi que deux laiteries urbaines, la Laiterie ODLA et la Laiterie de Nancy.
La totalité des légumes est vendu en direct via le magasin, différentes AMAPs, les fermes vertes et le marché de vandoeuvre.
9 BIS, RUE DE LA RÉPUBLIQUE
54200 ROYAUMEIX
Tél. 03 83 63 17 43
1/12 Tomme ail des ours env 330 g
1/12 Tomme ail des ours env 330 g
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/12 Tomme Nature env 330 g
1/12 Tomme Nature env 330 g
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/4 Tomme ail des ours env 1 kg
1/4 Tomme ail des ours env 1 kg
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
1/4 Tomme Nature env 1 kg
1/4 Tomme Nature env 1 kg
Fromage d'environ 4 kg, pâte pressée non cuite affinée pendant 8 semaines.
Elle se déguste nature ou cuisinée.
Elle est produite à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Bouquet de Persil plat
Carottes en filet de 2.5 kg
Carottes en filet de 2.5 kg
Filet de carottes lavées de 2.5 kg.
Carottes violettes en filet de 2.5 kg
Carottes violettes en filet de 2.5 kg
Filet de carottes violettes lavées de 2.5 kg.
Caviar d'aubergine 140 g
Caviar d'aubergine 140 g
Caviar d'aubergine :
Une texture fondante, un goût légèrement fumé, c'est un produit incontournable de vos apéritifs. A déguster sur une tranche de pain grillé ou en accompagnements de crudités ou de grillades.
Ingrédients : Aubergines de la ferme, huile d'olive, jus de citron, ail frais, sel et poivre noir.
Transformé par La conserverie Locale (57)
Tous les produits sont issus de l'Agriculture biologique
Poids net : 140g
A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
Courge Bleu de hongrie 5kg
Courge Bleu de hongrie 5kg
Chair ferme, sucrée, pour gratin, purée, potage
Excellente cuite à la vapeur, écrasée à la fourchette avec fleur de sel
Variété de très longue conservation
Courge Bleu de hongrie portion de 1kg
Courge Bleu de hongrie portion de 1kg
Chair ferme, sucrée, pour gratin, purée, potage
Excellente cuite à la vapeur, écrasée à la fourchette avec fleur de sel
Variété de très longue conservation
Courge Portion Potiron Musquée de Provence 1kg
Courge Portion Potiron Musquée de Provence 1kg
Crème dessert chocolat pot consigné 400 g
Crème dessert chocolat pot consigné 400 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne :7.70 €
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, saccharose, amidon de maïs, poudre de caraghenane, chocolat 74%
Produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Crème dessert chocolat pot consigné 200 g
Crème dessert chocolat pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne :3.90 €
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, saccharose, amidon de maïs, poudre de caraghenane, chocolat 74%
Produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Crème dessert vanille pot consigné 400 g
Crème dessert vanille pot consigné 400 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 5.50 €
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, saccharose, amidon de maïs, poudre de caraghenane, arome vanille
Produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Crème dessert vanille pot consigné 200 g
Crème dessert vanille pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 2.80 €
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, saccharose, amidon de maïs, poudre de caraghenane, arome vanille
Produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Endive sachet de 1 kg
Endive sachet de 1 kg
Endive cultivée à basse température, à l'eau claire.
Croquante et sans amertume. Un régal de l'hiver !
Endive sachet de 500g
Endive sachet de 500g
Endive cultivée à basse température, à l'eau claire.
Croquante et sans amertume. Un régal de l'hiver !
Epinard 4kg
Epinard 4kg
Attention épinards conditionnés en caisses plastiques consignées de récolte. Pour éviter les manipulations qui abiment les feuilles.
Caisses plastiques à nous redonner la semaine suivante.
Filet de 2.5kg de pommes de terre Bernadette
Filet de 2.5kg de pommes de terre Bernadette
Filet de 2.5 kg de pommes de terre, variété à chair ferme, très gustative, calibre moyen.
Variété Bernadette. Produits par la ferme Biogeval 55 Euville.
Filet de 2.5kg de pommes de terre Désiré
Filet de 2.5kg de pommes de terre Désiré
Filet de 2.5kg de pomme de terre Désiré.
Variété à chair semi-fondante
Peau rouge, chair beige clair. Tout usage
Fontainebleau châtaigne pot consigné 200 g
Fontainebleau châtaigne pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 3.7 €
Le Fontainebleau est un mélange de faisselle et de crème fouettée sur un coulis de fruit.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, crème épaisse, confiture de fruits (mirabio 55 ), présure, ferments lactiques
Fontainebleau Clémentine-Orange pot consigné 200 g
Fontainebleau Clémentine-Orange pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 3.7 €
Le Fontainebleau est un mélange de faisselle et de crème fouettée sur un coulis de fruit.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, crème épaisse, confiture de fruits (mirabio 55 ), présure, ferments lactiques
Fontainebleau Figue pot consigné 200 g
Fontainebleau Figue pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 3.7 €
Le Fontainebleau est un mélange de faisselle et de crème fouettée sur un coulis de fruit.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, crème épaisse, confiture de fruits (mirabio 55 ), présure, ferments lactiques
Fontainebleau Nature pot consigné 200 g
Fontainebleau Nature pot consigné 200 g
Prix de la consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 3.7 €
Le Fontainebleau est un mélange de faisselle et de crème fouettée sur un coulis de fruit.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, crème épaisse, confiture de fruits (mirabio 55 ), présure, ferments lactiques
Fromage Blanc Campagne pot consigné 300 g
Fromage Blanc Campagne pot consigné 300 g
Prix consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 4.00 €
Ingrédients : lait de foin STG, ferments
La laiterie ODLA fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Le lait de foin STG est collecté localement à la ferme Romé à Royaumeix (54). Les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Fromage Blanc Lissé pot consigné 300 g
Fromage Blanc Lissé pot consigné 300 g
Il se déguste aussi bien nature, salée ou sucrée pour le dessert.
Prix consigne, pot en verre + couvercle : 0.50 €
Prix sans consigne : 4.00 €
Ingrédients : lait de foin STG, ferments
La laiterie ODLA fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Fromage frais nature 150 g
Fromage frais nature 150 g
Petit fromage frais rond au lait de vache.
Léger et frais, il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Il est transformé par La laiterie ODLA qui fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Fromage Tartinable ail et fines herbes pot consigné 200 g
Fromage Tartinable ail et fines herbes pot consigné 200 g
Prix avec consigne : 3.8 €
Prix sans consigne : 3.30 €
Fromage frais à tartiner ail et fines herbes.
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, sel, ail, ciboulette, persil, poivre, présure, ferments lactiques
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Grand panier de légumes pour 4/6 personnes
Grand panier de légumes pour 4/6 personnes
Pour cette semaine (sem 11), le grand panier se compose de :
- 1 kg de pommes de terre Désiré (à tout faire)
- 1 kg de carottes
- 900 g de poireaux
- 800 g de navets violets
- 1 botte de radis roses
- 300 g de mâche
- 700 g d'endives
Attention, le contenu du panier pour la semaine suivante n'est réactualisé que le weekend précédent la semaine de livraison, soit au mieux 72h avant la clôture des commandes hebdomadaires.
Ketchup de Betterave 150 g
Ketchup de Betterave 150 g
A servir pour accompagner les viandes blanches, napper des burgers ou déguster avec des frites de patates douces.
Ingrédients : Betterave de la ferme (73.4%), sucre, vinaigre de vin ( contient des sulfites), vinaigre de cidre, graine de moutarde*, sel, poivre noir. Traces de gluten*.
*Allergies
Transformé par La conserverie Locale (57)
Tous les produits sont issus de l'Agriculture biologique
Poids net : 155g
A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
Lait cru bouteille verre consignée 1 L
Lait cru bouteille verre consignée 1 L
Prix consigne : bouteille verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 1.1 €
Lait cru conditionné à la ferme, en bouteille verre. DLC + 3 jours.
Faire bouillir avant consommation pour les personnes sensibles. Conservation à +4 ° C Max
Le lait de foin STG est produit à Royaumeix (54). Les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Mâche sachet de 250g
Mâche sachet de 250g
Navet violet filet de 1kg
Oignon jaune filet de 2.5kg
Oignon jaune filet de 2.5kg
oignon jaune sec, nouvelle récolte en filet de 2.5kg
Oignon jaune sac de 1kg
Oignon jaune sac de 1kg
oignon jaune sec, pour tout usage dans la cuisine
Panier de légumes 3/4 personnes variante A
Panier de légumes 3/4 personnes variante A
Pour cette semaine (sem 11), le panier se compose de :
- 1 botte de radis roses
- 500 g d'épinard
- 800 g de carottes
- 700 g de poireaux
- 250 g de mâche
Attention, le contenu du panier pour la semaine suivante n'est réactualisé que le weekend précédent la semaine de livraison, soit au mieux 72h avant la clôture des commandes hebdomadaires.
Panier de légumes 3/4 personnes variante B
Panier de légumes 3/4 personnes variante B
Pour cette semaine (sem 11), le panier B se compose de :
- 1 kg de pommes de terre Désiré (à tout faire)
- 1 botte de blettes
- 1 botte de jeunes oignons cébettes
- 400 g d'endives
- 1 botte de radis roses
Attention, le contenu du panier pour la semaine suivante n'est réactualisé que le weekend précédent la semaine de livraison, soit au mieux 72h avant la clôture des commandes hebdomadaires.
Pickels de betterave 410 g
Pickels de betterave 410 g
Pickles de betterave:
Fines tranches de betteraves rouges fermentées dans une marinade vinaigrée ces pickels agrémentrons à la perfection vos salades, burgers, apéritifs et viandes grillées.
Ingrédients : Betterave, vinaigre de cidre, eau, sucre, Graines de moutarde (allergène)
Transformé par La conserverie Locale (57)
Tous les produits sont issus de l'Agriculture biologique
Poids net : 410g
A conserver au frais après ouverture
Poireaux 4kg
Poireaux botte de 1kg
Poireaux botte de 1kg
Pomme de terre Désiré 5kg
Pomme de terre Désiré 5kg
Pomme de terre à tout faire, Chair jaune clair, peau rouge
Variété rustique, longue conservation
Récolte 2025
Ptit Stan 60 g
Ptit Stan 60 g
Petit fromage rond au lait de vache, affiné 15 jours.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Situé au centre ville de Nancy, la laiterie urbaine de Nancy a été créée en avril 2023 par Matthieu VOLODIMER . La génèse du projet tient en trois mots : local, engagé, artisanal.
Purée de tomates nature 370g
Purée de tomates nature 370g
Pur pulpe de tomate nature, variétés anciennes, pasteurisé en pot verre de 370g. Idéal pour pizza, sauce tomate, accompagnement de pâtes, etc...
Il y a plus d'1kg de tomates Coeur de Boeuf par pot !
Radis roses 5 bottes
Radis violet 1kg
Radis violet 1kg
Excellent radis violet. Une amélioration du radis noir. Moins fort, moins piquant.
Très gouteux, joli et très apprécié des enfants pour son goût et son croquant.
Riz au lait pot consigné 400 g
Riz au lait pot consigné 400 g
Prix avec consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne :4.8 €
Ingrédients : lait de foin STG entier pasteurisé, ris rond, sucre de canne, arome naturel de vanille
Produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Le lait est ensuite transformé par la Laiterie de Nancy.
Salade batavia verte 1 pièce
Salade batavia verte 6 pièces
Salade feuille de chêne verte 1 pièce
Salade feuille de chêne verte 1 pièce
Salade feuille de chêne verte 6 pièces
Salade feuille de chêne verte 6 pièces
Salade laitue verte 1 pièce
Salade mesclun de jeunes pousses 250g
Salade mesclun de jeunes pousses 250g
Mélange de salade vrac jeunes pousses composé de roquette sauvage, pourpier d'hiver et coeurs de salades
Laver à réception, stockage en essoreuse à salade au réfrigérateur.
Se conserve ainsi plusieurs jours.
Sonnini 115 g
Sonnini 115 g
Petit fromage affiné, onctueux à la texture crémeuse et à la croûte fleurie.
Il est produit à base de lait de foin STG qui est collecté à la ferme Romé à Royaumeix où les vaches sont nourries traditionnellement à l'herbe et au foin, en respectant le rythme des saisons, sans aliments fermentés ni OGM.
Il est transformé par La laiterie ODLA qui fabrique tous ses produits de manière artisanale dans un atelier à taille humaine (2 personnes) à Manoncourt en Vermois.
Tartinade de carotte provençale 145 g
Tartinade de carotte provençale 145 g
Surprenez vos invités avec notre délicieuse tartinade, à déguster sur une tranche de pain grillé lors de vos apéritifs ou pour accompagner les viandes blanches grillées.
Ingrédients : Carotte (53.7%), eau, vinaigre de cidre, sucre, huile de tournesol, sel, paprika, ail, piment doux, origan (0.37%), gingembre.
Transformé par La conserverie Locale (57)
Tous les produits sont issus de l'Agriculture biologique
Poids net : 145g
A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
Tartinade de courgette, menthe et citron 140 g
Tartinade de courgette, menthe et citron 140 g
Tartinade de courgette, menthe et citron :
A déguster sur une tranche de pain grillé ou servie avec des bâtonnets de légumes, cette tartinade de courgette égayera vos apéritifs.
Ingrédients : Courgettes de la ferme (72.3%), graine de tournesol, jus de citron (9.04%), huile de tournesol, sel, menthe (0.20%) et poivre noir.
Transformé par La conserverie Locale (57)
Tous les produits sont issus de l'Agriculture biologique
Poids net : 140g
A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
Yaourt Fenouil pot consigné 300 g
Yaourt Fenouil pot consigné 300 g
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Mélisse pot consigné 300 g
Yaourt Mélisse pot consigné 300 g
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Nature pot consigné 300 g
Yaourt Nature pot consigné 300 g
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 4.4 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.
Yaourt Vanille pot consigné 300 g
Yaourt Vanille pot consigné 300 g
Prix consigne : pot en verre + couvercle de 0.50 €
Prix sans consigne : 5.20 €
Le yaourt comme dans notre enfance. Yaourt ferme avec sa délicate couche de crème sur le dessus, subtilement sucré, dont le parfum est obtenu grâce à l'infusion de plantes.
Ingrédients : lait de foin STG, sucre, ferments, plante « Simple ».
Nos yaourts sont fabriqués sans adjonction de poudre de lait.